אינטריה מנת אטריות מרוקאיות של פעם טעם של סבתא
הכי מתאים לי לשבת
תמיד אפשר להכפיל כמות
מאת – חן בוסקילה
המרכיבים –
כוס וחצי אטריות
כוס וחצי מים
שמן לטיגון
מלח
פלפל
מעט כורכום
כמון
כפית אבקת מרק
אופציה בצל קצוץ
אופן ההכנה –
נחמם שמן בסיר נטגן את האטריות אפשר גם בצל מטוגן.
נוסיף תבלינים ומים
נכסה ונבשל על אש נמוכה
20 דקות .
מוכן וטעים
