עוגת תפוזים עננים – הכי מתאים לי לשבור איתה את הצום

עונת התפוזים מעלפת ממש ענן בפה

המתכון מאת –Ilana Buchris

עוגת תפוזים קלילה והכי טעימה

המרכיבים-
6 ביצים L
כוס סוכר ( חד פעמי שתיה חמה)
כוס שמן
כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
קליפה מגורדת מתפוז שלם
חצי לימון סחוט
1 סוכר וניל
2 וחצי כוסות קמח
אבקת אפיה.

אופן ההכנה –
מחממים תנור על 160 מעלות

מקציפים ביצים שלמות
מוסיפים סוכר
וממשיכה להקציף לקצף תפוח ויציב .
כ- 5 דקות(רואים שהקצף הכפיל את עצמו)
מנמיכים מהירות במיקסר
ומוסיפים לפי הסדר בזרם איטי
שמן. מיץ תפוזים. לימון
ובסוף קמח ואבקת אפיה.
לוקחים תבנית סיר פלא משומנת ומקומחת
או 2 אינגלייש או תבנית עגולה 26
אופים ב- 160 מעלות
כ- 50 דקות עד שעה( לנעוץ קיסם שיצא יבש)
אם רוצים עוגת שיש – לשים בכוס תערובת העוגה , כף ממרח שוקולד או כפית קקאו  לערבב וליצור שיש.