רולדה מהממת וטעימה קלה להכנה🌺
אין כמו רולדה
מתכון יפה דודיאן
המרכיבים –
4 ביצים
3/4 כוס סוכר
כף תמצית וניל
3/4 כוס קמח או קורנפלור (בפסח)
חצי כפית אבקת אפייה
קורט מלח
כף שמן
קרם
2 אריזות שמנת מתוקה
שקית אינסטנט פודינג וניל
כוס חלב
למרוח-
ממרח לוטוס
או ריבת חלב
אופן ההכנה –
מקציפים 4 ביצים שלמות עם שלושת רבעי כוס סוכר כ 10 דק’ עד לקבלת קרם תפוח מוסיפים כף תמצית וניל.
סוגרים את פעולת המיקסר, מוסיפים שאר המרכיבים ומקפלים בעדינות כדי לא לשבור את הקצף.
בתבנית של התנור שמים נייר אפייה ומשטחים את הבלילה ישר.
אופים בתנור שחומם מראש 200 מעלות כ – 10דקות.
מוציאים,מנחחים מגבת עך הבצק ומגלגלים.
נותנים לה להתקרר.
בינתיים מקציפים 2שמנת מתוקה כוס חלב ואינסטנט פודינג אחד לקרם יציב.
למרוח על העוגה מה שרוצים אני מרחתי ממרח לוטוס.
מעל למרוח חלק מהקצפת.
לגלגל לרולדה ולמרוח גם מלמעלה את הקצפת.
להשאיר קצת מהקצפת לשים בשקית זילוף ולקשט.להמיס 2 כפות לוטוס במיקרוגל ולזלף מלמעלה.