סלט גזר של פעם- מתאים לארוחה חגיגית
גזר חמוציות ופקאנים – אילנה לוי
המרכיבים –
בערך 5-6 גזרים
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
כפית סוכר או סילאן
חצי כוס חמוציות
חצי כוס אגוזי פקאן סיני או רגיל
מיץ מקלמנטינה או תפוז
2 כפות שמן זית
מעט מלח
אופן ההכנה –
לקלף גזרים ו ולגרד בפומפייה גסה.
לשים בקערה ולהוסיף פטרוזיליה קצוצה, סוכר, חמוציות
אגוזי פקאן
מיץ סחוט מקלמנטינה אחת ו – 2 כפות שמן.
לערבב ולהגיש
סלט עשיר וטעים
בהצלחה – אילנה לוי