חייבת לציין שזה סלט חובה בראש השנה ובסוכות !!!
מאת – עדן דרמון
המרכיבים –
2-3 גבעולי סלרי חתוכים
2 חבילות כוסברה קצוצה
חופן נענע קצוצה
שתי תפוחים אחד ירוק אחד אדום חתוכים לקוביות קטנות
גרגרים מרימון אחד
2-3 גבעולי בצל ירוק
לתיבול:
כפית פלפל שחור
כפית מלח
שלוש כפות דבש
מיץ מלימון אחד
שלוש כפות שמן זית
כפית סילאן
אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
אופן ההכנה –
תחילה נשטוף את כל עשבי התיבול הירקות והפירות היטב, נניח בצד לייבוש מלא.
לאחר שהכל נקי ויבש נקצוץ היטב את כל הירוקים והפירות ונניח בקערת סלט גדולה.
את הרימון נפרק בזהירות שגרגירי הרימון ישארו שלמים ומלאי מיץ.
בקערה קטנה נערבב את כל מרכיבי רוטב הסלט, נערבב היטב ונוסיף אל הסלט לפני ההגשה.
סלט חגיגי ומושקע ששווה להכין לקראת החגים!
