מניפות תפוחי אדמה בתנור- זה פשוט מעדן
מתכון של – Dafna Elyakim
מעט מרכיבים מקסימום טעם
המרכיבים-
כ- 10-12 תפוחי אדמה
שמן זית
2 כפות אבקת מרק בצל
כפית פפריקה מתוקה
מלח ,פלפל לפי צורך
אופן ההכנה –
שוטפים תפו”א אך לא מקלפים,
רק מוציאים חלקים לא טובים אם יש וזהו.
חותכים כל תפו”א לחצי לרוחב וכל חצי פורסים לפרוסות דקיקות אך לא חותכים עד הסוף,
משאירים אותם מחוברים בבסיס כדי שניתן יהיה לפתוח אותם למניפות.
לוקחים תבנית פיירקס מזלפים עליה שמן זית בנדיבות ועל השמן מפזרים אבקת מרק בצל ומעט פפריקה מתוקה. מניחים את התפו”א הפרוסים על התבנית ופותחים את ה”מניפות”,
לוחצים עליהם טיפה שיפתחו.
מסדרים הכל צפוף ויפה על התבנית .
כשהכל מסודר מזלפים שוב שמן זית ושוב אבקת מרק בצל ומוסיפים לתבנית חצי כוס מים.
מכניסים לתנור ל230 מעלות ואופים עד שזה שחום ומעט שרוף בקצוות.
בתאבון