פשטידת קישואים מנצחת עדינה בטש המרכיבים- 10 קישואים בינוניים חתוכים לעיגולים בצל קצוץ 2–3 כפות שמן לטיגון מלח ופלפל שחור לפי הטעם ½ כוס קמח תופח לתערובת הגבינות: 300 גרם גבינה צפתית קשה או כל גבינה קשה אחרת כמו גרוזינית או ערבית, מגוררת 200 גרם גבינה צהובה, מגוררת 1 שמנת חמוצה 5 ביצים […]
עוגת מייפל אגוזים בחושה 5 דקות ולתנור חני קונאשוילי המרכיבים- 4 ביצים כוס סוכר גביע גבינה לבנה 250 מיל חצי כוס שמן כפית תמצית וניל 2 כפות פודינג וניל אבקת אפיה 2 וחצי כוסות קמח אופן ההכנה – לטרוף ביצים וסוכר ולהוסיף בהדרגה לפי הסדר הרשום את כל החומרים. לערבב הכל ביחד לאיחוד. לרפד […]
אז מה הסוד לתפיחה מוגזמת כששמים את הספינג’ בשמן תכינו בצק,שימו אותו לילה במקרר לפני הטיגון תוציאו שעה בחוץ ורק אז תטגנו. כך יצאו לכם ספינג’ שמנמנים מלאים באויר. המתכון של -לילך גדיש המרכיבים- קילו קמח שתי כפות שמרים חצי כוס סוכר חצי כפית מלח ארבע וחצי כוס מים אופן ההכנה – לערבב […]
קציצות חזה עוף פיקנטיות המרכיבים- 500 גרם חזה עוף טחון בצל קצוץ דק או מגורד 2 שיני שום כתושות רבע צרור כוסברה קצוצה רבע צרור פטרוזיליה קצוצה ביצה 2 כפות פירורי לחם מלח פלפל שחור פפריקה שמן לטיגון אופן ההכנה- 1 בקערה מערבבים את כל החומרים עד לתערובת אחידה. מניחים בצד ל־10 דקות […]
המתכון קל וממש טעים ומיוחד לעוף בלימון המרכיבים- 4 כרעיים עוף או חלקי עוף אחרים שיני שום חופן קצוץ קמח לקימוח העופות מלח פלפל שחור 2 כף סילאן 2 כפות סויה מעט כורכום מעט בהרט כף מרק בצל לימון פרוס אופן הכנה – מתבלים ומקמחים את חלקי העוף. מטגנים משני הצדדים […]
המתכון של שף דוד גדג’ המרכיבים- 4 כרעיים של עוף טרי דלורית או תפוחי אדמה חתוכים גס מלח פלפל שחור כרבע כוס סילאן אופן ההכנה – לקחת סיר או תבנית שנכנסת לתנור לסדר חתיכות דלורית / תפוחי אדמה בקרקעית אפשר גם בצל חתוך לפלחים. אפשר גם וגם . לסדר את העופות מעל. לתבל במלח פלפל […]
שמרים שיישארו רכים גם אחרי 4 ימים מתכון אליפות עוגת שמרים מתכון של Rinat Shushan המרכיבים- 1 ק”ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 3/4 כוס סוכר 4 ביצים חצי כוס שמן 200 גרם חמאה או מרגרינה כפית מלח ככוס וחצי מים מילוי שוקולד- 1וחצי כוסות סוכר 1 כוס שוקולית 1 כוס קקאו 1 כוס […]
ורניקי של סבתא הכי טעים שיש המרכיבים- כוס ורבע קמח חצי כוס מים רותחים כף חמאה מומסת או שמן חלמון מעט מלח מילוי – 2 תפוחי אדמה מבושלים לערבב עם בצל מטוגן מלח ופלפל שחור אופן ההכנה – בקערה שמים כוס מהקמח ואת המים הרותחים ומערבבים . מוסיפים את שאר החומרים . מערבבים […]
קבב ביתי – טעם של בית, מושלם למנגל או למחבת. המתכון תמר קלמי המרכיבים – קילו בשר טחון חצי קילו שומן כבש או בקר 4 בצלים כפית בהרט כפית פלפל שחור אפשר גם קצת כמון מלח שום גבישי פטרוזיליה קצוצה – לא חייבים חצי כפית סודה לשתייה אופן ההכנה- הבצל לקצוץ דק […]
זאת עוגה מעולה לשבת עוגת מייפל שמקבלת הרבה מחמאות מאת שפרה אזולאי המרכיבים- 4 ביצים כוס סוכר כוס שמן כוס מיץ תפוזים גרידה מתפוז 2 כוסות קמח תופח כוס קוקוס 4 כפות אינסטנט וניל קורט מלח אופן ההכנה – לערבב קערת נוזלים – שמן, מיץ וגרידה של תפוז לערבב בקערה שניה קמח […]
