נזיד בשר עם גריסים ושעועית לבנה
מתכון של דבי
המרכיבים-
1/2 כוס שעועית לבנה מושרית במים ללילה
1/2 כוס גריסים מושרים במים ללילה
1/2 קילו בשר חתוך לקוביות מספר 5 או גולש
בצל גדול חתוך לקוביות
2 ענפי סלרי קצוצים
1 גזר מגורר
1 קישוא מגורר
2 כפות שמן
3 שיני שום קצוצות
חופן פטרוזיליה קצוצה
4-5 כוסות מים
תבלינים: כורכום, פלפל,מלח, אבקת מרק .
אופן ההכנה-
לטגן בצל עם שמן עד שקיפות להוסיף את הבשר ,שום ולערבב עד השחמה,להוסיף כורכום ופלפל ולערבב. להוסיף את הגריסים, שעועית ומים ולבשל עד ריכוך.
(כשעתיים )
להוסיף את שאר המרכיבים ולבשל עוד כ 1/2 שעה.