קטגוריות
טבעוני צמחוני

אטריות זהובות חלום של מנה

גולדי רחל זגורי
תוספת נהדרת – אטריות זהובות ומהירות

תוספת מושלמת לצד מנת בשר, שניצל ועוד.

5 דקות עבודה וזה מוכן!

אינטריה של המרוקאים

המרכיבים-

  • 3 כוסות אטריות דקות

  • מעט שמן

  • 2.25 כוסות מים רותחים (2 כוסות ורבע)

  • מעט כורכום (לקבלת צבע זהוב יפה)

  • אבקת מרק עוף (לפי הטעם)

  • קמצוץ מלח (לפי הצורך)

  • אפשר להוסיף בצל מטוגן
אופן ההכנה-

  • מרתיחים את המים מראש (חשוב שיהיו מוכנים בצד לפני תחילת הטיגון).

  • מחממים 2 כפות שמן בסיר על להבה בינונית, מוסיפים את האטריות ומטגנים אותן קלות.

  • מערבבים ללא הפסקה ולא עוזבים את הסיר, עד שהאטריות מקבלות גוון זהוב יפה.

  • מוסיפים בזהירות את המים הרותחים לתוך הסיר.

  • מוסיפים את הכורכום, אבקת מרק העוף וקמצוץ המלח, ומערבבים היטב.

  • מביאים לרתיחה, מבשלים כ-3 דקות תוך כדי ערבוב, ואז מכבים את האש.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Exit mobile version