עוגיות מלוחות עם שומשום.. הכי ממכר שיש
מאת – דליה בן חמו
המרכיבים –
4 כוסות קמח
כפית אבקת אפייה
3 כפות שטוחות סוכר
כפית גדושה מלח
100 גרם חמאה
½ כוס שמן
¾ כוס מים פושרים
כפית אבקת אפייה
3 כפות שטוחות סוכר
כפית גדושה מלח
100 גרם חמאה
½ כוס שמן
¾ כוס מים פושרים
לציפוי ועיטור:
ביצה טרופה
שומשום לפיזור
ביצה טרופה
שומשום לפיזור
אופן ההכנה –
להכנת העוגיות מכניסים את כל מרכיבי הבצק לקערה גדולה, ולשים היטב יחד עד לקבלת בצק רך ונעים.
מניחים אותו למנוחה במקרר לכחצי שעה.
לאחר הצינון מחממים תנור לחום בינוני של 180 מעלות ובוחרים את צורת העוגיות:
בשביל קרקרים משולשים מחלקים את הבצק לשלושה כדורים, מרדדים כל כדור על נייר אפייה ומעבירים לתבנית, מורחים בביצה, חותכים בעזרת גלגלת לריבועים ואז למשולשים ומפזרים שומשום.
בשביל כעכים יוצרים צורות בייגלה קטנות, מורחים בביצה ומפזרים שומשום.
לבסוף מכניסים לתנור ואופים את העוגיות עד לקבלת גוון זהוב ויפה.
בהצלחה!
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס