קסם של טעמים לחך – טבחה קציצות עם שעועית לבנה מאת – Daniel Levy המרכיבים – לקציצות : חצי קילו בשר טחון עם שומן חופן פטרוזיליה קצוצה בצל מגורד שן שום כתושה מלח ופלפל שחור לפי הטעם כפית כמון כפית ראס אל חנות לרוטב : בצל קצוץ 4 שיני שום פרוסות שעועית לבנה מבושלת! (אפשר […]
מרק שעועית עם או בלי אורז ? מה אתם אוהבים? קבלו כמה מתכונים למרקים לחורף הקר: – מרק גריסים טעים בטירוף – סיר מרק וקוסקוס מרוקאי שלב אחר שלב – מתכון מפורט לכל שלב – החורף כאן – מתכון למרק שעועית עם בשר – מרק דלעת קטיפתי – מלטף כמו משי – מרק חרירה מסורתי
מתכון לבוואריה נוסטלגית של פעם קינוח מושלם ! המרכיבים- 1.5 כוס חלב 3 חלמונים 1שקית גלטין 2 אריזות שמנת מתוקה 3 כפות סוכר אופן ההכנה – חלב חלמונים לערבב להוסיף ג’לטין ולחמם על אש נמוכה עד לרתיחה תוך כדי לבחוש טוב . להוריד מהאש ואז לשים במקפיא למשך 20 דקות. 2 […]
עבאדי אמיתי ! לא תפסיקו לנשנש ! המרכיבים – קילו קמח 2 כוסות שומשום כף מלח שקית אבקת אפיה 2 כוסות שמן 2 כוסות בירה לבנה חצי כוס מים אופן ההכנה – לערבב קודם את היבשים טוב . להוסיף נוזלים וללוש טוב ליצור צורות של כעכים ולאפות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד להזהבה […]
עוגת גבינה מהממת ממש ממליצה להכין. תכינו סיר גחנון מרופד בתחתית נייר אפייה ומשומן המרכיבים – לתחתית – *לא חייבים להכין עם תחתית* כרבע חבילה ביסקויטים פתי בר 30 גר חמאה מומסת לגבינה – 7 ביצים להפריד כוס סוכר 750 גר גבינה 9% שמנת חמוצה גביע חצי חבילה אינסטנט וניל 3 כפות קורנפלור מלאות 3 […]
המרכיבים – כוס פתיתים כף שמן כוס ורבע מים מלח פלפל שחור מעט כורכום אפשר לטגן גם בצל אופן ההכנה – מטגנים את הפתיתים בשמן. אפשר להוסיף את הבצל. לאחר מכן מוסיפים את המים. מערבבים ואת התבלינים מוסיפים יחד. מכסים עם מכסה ומבשלים על אש קטנה 8 דקות . סוגרים את הסיר ומחכים עוד […]
חג הטיגונים🔥 “פרשקי” גאורגי חג שמח🙏 פרשקי מתכון חני קונאשוילי ל 15 יחידות המרכיבים- 500 גרם קמח 1כף שמרים יבשים 1 ביצה(אפשר בלי) 3/4 כף סוכר כוס וחצי מים פושרים 1/4כוס שמן כפית מלח. אופן ההכנה – לשים בקערת מיקסר שמרים ,קמח ביצה סוכר ולהוסיף בהדרגה שאר החומרים . ללוש לבצק דביק מעט. […]
לשבת קבלו עוגת שיש פשוטה והכי טעימה . מאת גילה גילנ המרכיבים – 6 ביצים כוס ורבע סוכר 3/4 כוס שמן 2 שקיות סוכר וניל גרידה מתפוז קורט מלח כוס מיץ או מים 2 וחצי כוסות קמח אבקת אפייה אופן ההכנה – מפרידים הביצים. להקציף במיקסר חלבונים עם כוס ורבע סוכר עד לקבל קצף […]
מהבצק הזה אםשר להכין סופגניות רגילות מטוגנות או אפויות בתבנית שקעים סופגניות מאותו בצק אפויות ומטוגנות סופגניות מאותו בצק המרכיבים – קילו קמח חצי כוס שמן כוס סוכר תמצית וניל 2 ביצים שקית שימרית או שתי כפות שמרים יבשים. שלוש כוסות מים פושרים ולפי הצורך. אופן ההכנה- את כל החומרים לשים יחד במיקסר וללוש לבצק […]
עוגת שקדים , מושלמתתת ואוורירית 😋😋😋 הכנתי ללא גלוטן עם קמח שקדים וקמח תמי . המרכיבים- 5 ביצים כוס סוכר סוכר וניל קורט מלח 1/2 כוס מיץ תפוזים חצי כוס שמן גרידת תפוז + גרידת לימון כפית תמצית שקדים 3/4 כוס קמח שקדים , כוס ורבע קמח כרגיל – (אפשר קמח רגיל ) כפית […]
