קציצות תפו”א וירק מאת – פרח שמעון אביטן המרכיבים – 6 תפוחי אדמה בצל גדול 2 גזרים 2 קישוא צרור פטרוזיליה 2 ביצים 4 כפות פירורי לחם 3 כפות קמח מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה אופן ההכנה – לתוך קערה נגרר על פומפייה את התפוא , הבצל , הגזרים והקישוא. בשלב הזה ניתן לסחוט מעט […]
עוגת התפוזים הקלה בסיר פלאמשולבת עם קוקוס מהירה וטעימה מאת שרה בני המרכיבים- 4 ביצים חצי כוס או כוס סוכר תלוי בכם שקית סוכר וניל חצי כוס שמן כוס מיץ תפוזים או קלמטינות קורט מלח 2 כוסות קמח תופח או קמח עם שקית אבקת אפייה 4 כפות קוקוס טחון אופן ההכנה – נקציף בקערת […]
עוגת טחינה ושומשום מאת – דינה חיים המרכיבים – 3 כפות טחינה גולמית כוס שומשום כוס שמן כוס מיץ תפוזים כוס וחצי סוכר שקית אבקת אפייה 6 ביצים 2 וחצי כוסות קמח אופן ההכנה – בתבנית נמרח מהטחינה על גבי הדפנות ונפזר מעט מהשומשום. נפריד את הביצים , ואת החלבונים יחד עם הסוכר […]
כיסונים ממולאים בבשר מבושלים ומטוגנים מאת – אילנה לוי המרכיבים – לבצק: קילו קמח 1 כפית שטוחה מלח 1 ו- 3/4 כוס מים (לפי כוס מידה 250 מ”ל) 4 כפות שמן ביצה למילוי: קילו בשר בקר טחון 3 בצלים קצוצים חופן פטרוזיליה קצוצה 3 גבעולי סלרי קצוץ כפית מלח כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית […]
עוגת ביסקוויטים הכי פושטית תבנית 30×25 מאת – ניצה ארגוב המרכיבים- 500 גר’ – חבילת ביסקוויטים בטעם שוקולד. 500 גר גבינה לבנה 5-9 אחוז גביע יוגורט יווני- שדרוג טעם מעולה 100 גר סוכר 80 גר אינסטנט פודינג וניל 500 מל שמנת מתוקה. לקרם שוקולד – 240 מל שמנת מתוקה 200 גר שוקולד מריר 40 […]
ביסקוטי פירות יבשים ואגוזים מאת – חני קונאשוילי המרכיבים – לשתי כיכרות ביסקוטי 4 ביצים כוס סוכר (אני שמה חצי כוס) כפית אבקת אפייה חצי כפית אבקת סודה לשתייה חצי כפית מלח 2 וחצי כוסות קמח רגיל 3 כפות מיץ תפוזים/מים 2 כוסות מיקס של פירות יבשים חתוכים (שמתי שזיפים, חמוציות ומשמש יבש) כוס […]
תבשיל עוף עם תפוחי אדמה וכוסברה – כולם אוהבים קל וטעים המרכיבים- חלקי עוף 4-6 2 בצלים כף סוכר כפית כורכום 2 כפות פפריקה מתוקה פלפל שחור גרוס מלח צ’ילי חריף כף מרק עוף 4 תפוחי אדמה חתוכים חופן גדול של כוסברה טרייה -או פטרוזיליה או שמיר מה שאוהבים אופן ההכנה – […]
עוגת גבינה של בית מלון… הרבה יותר טעימה ללא הקצפות.. ב5 דקות הכנה ! עוגת גבינה כמו בבית מלון מאת – Dor Ben Dayan Amgar המרכיבים- קילו גבינה לבנה 5 אחוז 2 שמנת חמוצה רגילה או 9 אחוז כוס או חצי כוס סוכר(לגרסה דיאט) 1 אינסטנט פודינג וניל 6 ביצים חצי כוס קמח רגיל 4 […]
לחמניות מתוקות דבש מאת – אסתי המרכיבים – לעיסת השמרים: בכוס נשים 1 כף שמרים יבשים 1 כפית סוכר חצי כוס מי ברז לערבב ולתת לעיסה לתסוס כמה דקות .. לבצק: 4 וחצי כוסות קמח מנופה כפית מלח רבע כוס סוכר רבע כוס שמן 2 כפות דבש חצי כוס מים או לפי הצורך לזיגוג אחרי […]
אבוקדו פרי מאוד אהוב ופופולרי בארץ וגם מסביב לגלובוס. אצלנו בארץ העונה שלו היא כעת בעונת החורף הוא זול וזמין ונמצא כמעט בכל דוכן בשווקים. מעולה בעיקר לסלטים מגוונים אך לא רק. בתוך סושי,ממרחים, שייקים ואפילו בעוגות כתחליף לשמן. ידעתם שישנם יותר מ-80 זנים שונים של אבוקדו בעולם. כל זן יכול להיות שונה בגודל, טעם, […]
