הפעם פינקתי בלחמניות בשר מדהימות מאת – אילנית כרבי המרכיבים – לתערובת הבשר: חצי קילו בשר טחון בצל קצוץ כפית שום כתוש כפית שטוחה כורכום חצי כפית כמון מעט בהרט מלח ופלפל שחור לפי הטעם כף סילאן חופן פטרוזיליה קצוצה לבצק: קילו קמח שמרים חצי כוס סוכר 2 ביצים כוס שמן 2 כוסות מים כפית […]
בייגלה ירושלמי מאת – Maayan Fogel המרכיבים – 4 כוסות קמח כף שמרים יבשים שתי כפות סוכר כף שום כתוש כוס וחצי מים ביצה אחת 30 גרם חמאה קוביות כפית וחצי מלח אופן ההכנה – נתחיל ונשים במיקסר עם וו לישה את היבשים והשום. לאחר עירבוב קצר נוסיף את המים ולאחר מכן את הביצה . […]
כמו השיטה עם המופלטה … נכון שקצת לוקח יותר זמן אבל הם יוצאים דוגמנים והבצק מהממם מאת – יעל אליאב המרכיבים – 1 קג קמח 2.5 כוסות מים שבתוכם 3 כפות דבש 3 כפות סוכר 1 כף מלח קצת אבקת סודה לשתייה אופן ההכנה – לעבד את הבצק במיקסר (את הנוזלים לשים קודם). לתת לבצק […]
