קוראסונים – ענת חן
קוראסונים של בית.
הכי טעים שיש.
מרכיבים-
קילו קמח
2 כפות שמרים
1 כפית מלח
כוס סוכר
כוס שמן
1 סוכר וניל
2 ביצים שלמות
2 כוסות מים פושרים.
אופן הכנה –
ללוש את המרכיבים במיקסר 10 דקות לבצק רך ומעט דביק.
להתפיח שעה,ללוש שוב עם הידיים ולהתפיח שוב שעה.
לחלק ל 4 כדורים ,לרדדכל חלק למלבן
לחלק למשולשים עם גלגלת פיצה.
למלא בכל מלית שאוהבים,
אני מילאתי חלק בקוביות שוקולד חלב,וחלק בקוביות חמאה עם שקדים לבנים.
להתפיח כחצי שעה.
ולאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות כעשר דקות…
לא יותר
אין צורך להבריש בביצה
להכין סירופ מכוס מים וכוס סוכר ומעט מיץ לימון ,וסוכר וניל אחד.
להרתיח ולמרוח מעל הקוראסונים בעודם חמים .