קינמונים שמרים במלית קינמון

שבלולים בצק שמרים וקינמון

טעים וקל להכין אותם

שידרוג הקינמונים עם ציפוי פרוסטינג שמנת כמו שמכינים האמריקאים

מרכיבים-

חצי קילו קמח

3 כפות סוכר

כף שמרים

150 גרם חמאה

ביצה

חצי עד 3/4 כוס מים

וניל

רבע כפית מלח

מילית קינמון

כוס סוכר חום

100 גרם חמאה

כף קינמון

במידה ורוצים ציפוי שמנת

 

אופן הכנה –

נלוש במיקסר את המרכיבים של הבצק 10 דקות עד שנקבל בצק רך ואחיד. אם ראיתם שחסר נוזלים תוסיפו טיפה מים.

התפחה של שעה.

נחמם את התנור 180 מעלות.

נחלק ל-2

נרדד למלבן גדול דול ונמרח מחצית מהמילית.

נגלגל ונפרוס לפרוסות.

על גבי נייר אפייה נשים אחד קרוב לשני.

נתפיח חצי שעה

נכניס לתנור חצי שעה .

לאחר שיוצר מהתנור

לערבב את הפרוסטיג – ציפוי שמנת ולמרוח בעזרת מברשת מעל הקינמונים

חופן אגוזים לפזר