עוגת שיש הבית- זו העוגה של אמא כמעט כל שבת
מרכיבים לעוגה-
6 ביצים
כוס ורבע סוכר
3 שקיות סוכר וניל
3/4 כוס שמן
3/4 כוס מיץ
2 כוסות קמח תופח
לשוקולד-
כף קקאו
כף שמן
כף מים
כף סוכר
אופן הכנה –
נקציף חלבונים עם סוכר וסוכר וניל
נערבב חלמונים עם השמן והמיץ נוסיף קמח
נערבב חלבונים ב- 3 פעמים לתוך הקערה עם החלמונים.
בקערית נערבב קקאו עם שמן וסוכר לתערובת חלקה.
נפזר את השוקולד מעל תערובת העוגה שבקערה ונערבב 3 פעמים
נעביר לתבנית אנג’ל עם חור באמצע.
אפייה 180 מעלות 40 דקות