קטגוריות
Uncategorized הבלוג של יובל חגים עוגיות

עוגיות מגולגלות של אמא הכי טעימות בעולם

 

יובל

העוגיות המגולגלות של אמא והן הכי טעימות בעולם

גם תמרים וגם שוקולד ביחד.

מרכיבים לבצק –

200 גרם חמאה

מעט מלח בקורט

חלמון

380 גרם קמח (שתי כוסות ושלושת רבעי בערך)

כפית אבקת אפייה

בערך חצי כוס חלב

המילוי-

ממרח תמרים

ממרח שוקולד ואגוזים לפיזור

אופן הכנה –

נערבב את המרכיבים של הבצק עד שמתקבל בצק אחיד.

את החלב נוסיף בהדרגה

ניתן לבצק לנוח במקרר שעה.

נחלק ל- 3

כל חלק נרדד עך משטח מקומח למלבן גדול

נמרח שכבה דקה דקה של ממרח תמרים , מעליה נמרח שכבה דקה של ממרח שוקולד (אצלי זה ממרח השחר)

נפזר אגוזים ונגלגל.

נחתוך לפני האפיה לפרוסות.

נאפה 170 מעלות חצי שעה בערך.

*לפרווה תחליפו חמאה באחד התחליפים – מרגרינה,נטורינה וכו’

חלב – במים

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Exit mobile version