סלט פרפרי פסטה….
מאת – כוכבה אילוז
המרכיבים –
חבילה של פסטה פרפרים
2 בצלים
קופסאת זיתים (או שחורים ,או ירוקים )
שמיר
מלח
פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה –
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן , לסנן ולקרר.
לקצוץ את הבצל ולטגן עד השחמה ,
לסגור את הגז להוסיף זיתים ,ואת התבלינים ולערבב .
לאחר שמתקרר להוסיף את הבצל והזיתים לפסטה,
לערבב בעדינות, להוסיף נגיעה מלמעלה של שמן זית ,
ואת השמיר הקצוץ ….בהצלחהההה
