פיתות במחבת
מאת – רות דנינו
המרכיבים–
1 קילו קמח,
חצי כוס שמן,
2 ורבע כפות שמרים
כף גדושה מלח,
בערך 3 עד שלוש וחצי כוסות מים חמימים
אופן ההכנה –
לשים את כל המרכיבים לקערת המיקסר וללוש 10 דקות. לתת התפחה חצי שעה.
נגלגל כדורים על נייר אפיה בין 10-15לגודל הרצוי לכם.
אחרי רבע שעה מרדדים לגודל פיתה עובי ס”מ.
מכסים ואחרי עשר דקות אפשר כבר להתחיל להכין.
משמנים מחבת טפלון קטנה ושמים על כירה קטנה ואש גבוהה, שמים את הפיתה על מחבת לוהט מכסים דקה , והופכים אחרי כשלוש דקות.. לבדוק שלא יישרף, אם כן להנמיך את האש..
