עם אטריות
המרכיבים-
2 כוסות אורז
כוס אטריות דקות
מעט כורכום
מלח
פלפל שחור
אופן ההכנה –
נחמם שמן בסיר ונטגן את האטריות כמה דקות עד להזהבה.
נוסיף אורז שטוף.
נוסיף תבלינים ומים שיכסו את האורז ב 4 סמ בערך.
נסגור הסיר על אש נמוכה
עד שמוכן 20 דקות .
האוכל של אמאמתכונים קלים וטעימים ממש כמו של אמא - מהמנה הראשונה ועד לקינוח.