בורקס לפסח חג שמח!
מאת – אבי ולימור ארצי
המרכיבים –
בצק מוכן מלאווח או עלים ללא גלוטן כשר לפסח
למילוי:
גבינת כנען שלמה
גבינת צהובה מגורדת
גבינה בולגרית מלוחה
2 ביצים
מעט מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה –
לערבב היטב את תערובת המילוי בקערה.
הבצק מגיע בחיתוכי ריבועים גדולים,
אפשר לרדד מעט ולחתוך ל2 ואפשר לעשות בורקס גדול.
לפני האפייה למרוח ביצה ולאפות עד שמשחים.
אפשר לעשות מלית תפו”א/בשר/ פטריות ובצל ואפשר לעשות קינוח עם הבצק שוקולד/וניל
ים אופציות .
בתאבון!