כמה דק’ ויש לכם קוסקוס במיקרו שיוצא מושלם 😋
מאת – אתי כרמל
המרכיבים –
השתמשתי בכוס חד פעמית חמה
3 כוסות סולת
כף שמן
כפית שטוחה מלח (לבדוק לפי הטעם אם צריך, להוסיף עוד)
אופן ההכנה –
בקערה לשים את הסולת עם המלח , לשפוך מעל את השמן (אין צורך לערבב) ולהכניס למיקרו ל3 דק’ .
להוציא ולערבב את הסולת טוב עם כל השמן.
לקחת כוס מים חמים ולשפוך בקצה מסביב לכל הקערה.
להכניס למיקרו לעוד 3 דק’ להוציא ולהתחיל לפורר עם מזלג מהצדדים.
ושוב לחזור על הפעולה עוד פעמים עד שיש לכם קוסקוס מושלם!!
בתאבון 
בקטנה על קוסקוס –
קוסקוס הוא מאכל צפון אפריקאי פופולרי העשוי מגרגירי סולת העוברים התפחה על ידי מים בתהליך של אידוי. לאחר מכן, גרגירי הסולת מופרדים זה מזה ומוגשים עם תבשילים שונים, ירקות, רטבים ותבלינים. קוסקוס נחשב למאכל בריא, קל לעיכול ועשיר בסיבים תזונתיים.
עובדות חשובות על קוסקוס:
מקור טוב לחלבון צמחי
דל בשומן
עשיר בויטמינים ומינרלים
עשיר בסיבים תזונתיים
