כשבא לך טעים, קליל וזריז – וזו הסיבה שזה יוצא אחד אחד
מאת – שיר בנימיני
המרכיבים –
שקית אטריות דקיקות
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
מעט א. מרק עוף
מים חמים
אופן ההכנה –
הסיבה שזה יוצא אחד אחד זה כי הכמות מים צריכה להיות מדוייקת.
ראשית ,
מטגנת בקצת שמן את האיטריות במשך כמה דקות על להבה גבוהה עד שנשרפות מעט.
מוסיפה את התיבול ובהמשך לכך
שמה מים עד קו האיטריות, אפילו טיפה פחות, ולא לעבור.
לבשל על להבה בינונית עם מכסה ולערבב מידי פעם.
5 דקות ומוכן.
בהצלחה!!!
בקטנה על אטריות –
אטריות – מאכל אהוב על רבים ברחבי העולם
אטריות הן מוצר מזון העשוי מבצק דק, אשר עבר תהליך של מתיחה או רידוד וחיתוך לצורות שונות.
הבצק עצמו עשוי מקמח, מים ולעיתים גם ביצים או עמילן.
אטריות הן מאכל בסיסי במטבחים רבים ברחבי העולם, החל מהמטבח האסייתי המסורתי ועד למטבחים המערביים המודרניים. הן מגיעות במגוון רחב של צורות, גדלים וחומרים, ומציעות אפשרויות אינסופיות לבישול והכנה.
