חידוש מלאי העוגיות הנימוחות שתרצו ליד הקפה שלכם
מאת – חני קונאשוילי
המרכיבים –
כוס חד פעמית קרה
חופן שקדים
לבצק :
3 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
חצי כוס סוכר
1 סוכר וניל
כפית תמצית וניל
200 גרם חמאה רכה מאוד
רבע כוס שמן
כוס טחינה גולמית
אופן ההכנה –
בקערה גדולה נשים את כל מרכיבי הבצק.
לערבב הכל יחד עד שהכל מתאחד, הבצק צריך להיות יציב .
מהבצק ניצור כדורים קטנים ונשים בתבנית תנור עם נייר אפייה.
ניצור גומה במרכז העוגייה בעזרת שקד ונשים אותו באמצע.
לאפות בחום של 170 מעלות כ20 דקות.
להוציא את העוגיות כאשר הן עדיין יחסית לבנות.
להניח בצד ולחכות עד שהעוגייה קרה, חשוב! שלא יתפרקו לכם!
בהצלחה!!!
