עוגיות לוקום,בצק אליפות.
אתם חייבים לנסות !
מתכון של אמא
אורנה אביב
המרכיבים–
כוס שמן
כוס מים
גרידת לימון
שקית סוכר וניל
2 א. אפיה
קורט מלח
קורט מלח
ק”ג קמח פחות כוס (850 גרם)
אופן ההכנה –
נערבב את המרכיבים לפי סדר את הקמח נוסיף
בהדרגה רק עד שמתקבל בצק גמיש ונעים לעבודה.
לאחר מכן נחלק לכ- 8 כדורים
נפתח כל כדור לעיגול .
נחלק למשולשי בצק בעזרת גלגלת של פיצה .
נשים בקצה רחת לוקום ונגלגל לסהרון.
אפייה 170 מעלות כ- 20 דקות עד חצי שעה.