סלט חצילים
קלוי בתנור על גריל
ייצא 
רוצו להכין 2 דקות עבודה
ומחמאות אינספור
האמינו לי
רונית פרץ
המרכיבים-
2 חצילים חתוכים לקוביות גסות
3 גמבה אדומה חתוך לקוביות גסות
2 פלפל חריף חתוך לקוביות קטנות
8 עגבניות שרי
חצויות
כף פפריקה מתוקה
קורט פפריקה חריפה
מלח גס
פלפל שחור גרוס
כפית כמון
מעט אבקת שום או שום כתוש
מיץ מלימון שלם לסחוט לאחר שהוצאנו מהתנור
אופן ההכנה –
נרפד את תבנית התנור בנייר אפיה
נמרח שמן זית 1,2 כפות .
נערבב את הירקות עם התבלינים וכ- 3 כפות שמן זית .
נשים על הנייר בפיזור.
נכניס לתנור במצב גריל 200 מעלות.
נערבב מידי פעם , עד להשחמת הירקות
לא לשרוף.
זהירות שפותחים את דלת התנור יש אדים.
להוציא,
ולסחוט מעל לימון
תהנו ממעדן מושלם