טיפ לפוטטוס הכי טעימים בעולם באחריות 🥔 מאת – Galit ben aharon המרכיבים – 10 תפוחי אדמה חתוכים לפלחים כפית אבקת סודה לשתייה כפית מלח כפית פלפל שחור גרוס רבע כוס שמן זית כף פפריקה כף מיונז (להגשה טבעונית אפשר לוותר אך זה מומלץ!) חופן פטרוזיליה גרידת לימון אופן ההכנה – דבר ראשון מחממים תנור […]
סלט מיוחד וחלומי על שולחן החג והשבת שלכם סלט ברוקולי ואגוזים מאת – הודיה ברוך המרכיבים – חבילת ברוקלי טרי מופרד לפרחים 4 גבעולים של בצל ירוק חתוך דק חופן שקדים/אגוזי מלך/פקאן קצוצים אפשר ואף מומלץ לשים פקאן מסוכר אך להוריד בכמות החמוציות חופן חמוציות לרוטב: 2-3 כפות מיונז 4 כפות חומץ כף סוכר חום […]
סלט תירס נוסטלגי כמו באירועים לשבת או חג מאת – דורית אלישע המרכיבים – קופסאת תירס שימורים סלסלת פטריות טריות גמבה 5 מלפפונים חמוצים קצוצים 2 כפות מיונז חופן שמיר קצוץ מלח ופלפל שחור לפי הטעם אופן ההכנה – ראשית נסנן את התירס מהשימורים ונשים בקערה. נחתוך ונקצוץ את שאר הירקות ונעביר לקערה גם כן. […]
זו השיטה להפרדת עלי כרוב בקלות לממולאים טיפ חשוב לבחירת כרוב! ביחרו כרוב יחסית גדול עם עלים מעט רופפים ולא מהודקים מידי. מאת – אהובה אדרי המרכיבים – כרוב גדול מפורק לעלים למלית הכרוב: חצי קילו בשר טחון בצל חתוך לקוביות עגבנייה מגורדת 2 שיני שום כתושות חופן שמיר קצוץ מלח ופלפל שחור לפי הטעם […]
כרוב סגול כמו בסופר – ולמה כדאי לכלול כרוב סגול בתפריט? מאת – גולדי רחל זגורי המרכיבים – כרוב סגול קטן 3/4 כפית מלח 3 כפות גדושות מיונז איכותי איזה שאתם אוהבים 3 כפות מיץ לימון כפית סילאן או מייפל (לא סוכר ולא דבש) אופן ההכנה – ראשית חותכים את הכרוב לרצועות דקות מאוד, כמה […]
כדורי שוקולד הכי טעימים שהכנתי מאת –מאיה בוטראשווילי מתכון של אילנה טל המרכיבים- 500 גר’ פתי בר 4 כפות שוקולית כף קקאו כף סוכר 125 גר’ חמאה מומסת 250 גר’ שמנת מתוקה 38% אופן הכנה – את הפתי בר טוחנים במעבד מזון את כל המרכיבים האחרים מערבבים היטב – אפשר לחמם קצת עד שהכל […]
את הדג הזה אתם תרצו על שולחן השבת שלכם מאת – Amit Rave המרכיבים – 6 פילה של דג אמנון 2 גמבות חתכות לרצועות 2 גזרים חתוכים לעיגולים 5 שיני שום פלפל חריף לתיבול: חצי כוס שמן פפריקה מתוקה פפריקה חריפה אבקת מרק עוף חופן כוסברה קצוצה אופן ההכנה – בתחילה , משרים את […]
קסם של לחמניות – לחמניות ממולאות “פריקסה” מאת – אושרת אלון גנות המרכיבים – לבצק: קילו קמח 6 כפות סוכר 2 כפות שמרים יבשים כף מלח 2.5 כוסות מים פושרים רבע כוס שמן למלית: תפו”א מבושל ביצה קשה מטבוחה לימון כבוש טונה זיתים פלפל חריף כל אחד מה שהוא אוהב לציפוי: ביצה טרופה עם מים […]
טבחה בזילי תבשיל ירוק אפונה עם בשר מהמטבח הטיריפוליטאי של הסבתות . מבוסס על פי מתכון שרה בן ניסן עם שינויים קטנים המרכיבים – לבישול הבשר מעט שמן 2 כפות פפריקה מתוקה אפשר לערבב עם חריפה מלח , פלפל שחור מים לבישול כ- קילו קוביות בשר אוסובוקו או צלעות,צלי כתף אפשר עצמות מוח ,כמובן […]
עוף נימוח עם ירקות ברוטב משגע מתכון מאת – צילה שהרבני המרכיבים- שקית תפוחי אדמה קטנים מקולפים וחצויים לשניים 5 כרעיים בצל גדול חתוך לרצועות 2 ענפי סלרי חתוכים לרצועות דקות 3 שיני שום כתושות חתיכה של ג’ינג’ר מגורדת 3 גזרים קלופים וחתוכים לרצועות 1 פלפל אדום חתוך לרצועות 1 כפית כורכום 1/2 כפית […]
