קטגוריות
הבלוג של יובל עוגות עוגות שמרים ראש השנה

קינמונים שמרים במלית קינמון

יובל

שבלולים בצק שמרים וקינמון

טעים וקל להכין אותם

שידרוג הקינמונים עם ציפוי פרוסטינג שמנת כמו שמכינים האמריקאים

מרכיבים-

חצי קילו קמח

3 כפות סוכר

כף שמרים

150 גרם חמאה

ביצה

חצי עד 3/4 כוס מים

וניל

רבע כפית מלח

מילית קינמון

כוס סוכר חום

100 גרם חמאה

כף קינמון

במידה ורוצים ציפוי שמנת

לציפוי: פרוסטיג שמנת
100 גרם גבינת שמנת
50 גרם חמאה רכה
100 גרם אבקת סוכר
כפית מחית וניל
קורט מלח

 

אופן הכנה –

נלוש במיקסר את המרכיבים של הבצק 10 דקות עד שנקבל בצק רך ואחיד. אם ראיתם שחסר נוזלים תוסיפו טיפה מים.

התפחה של שעה.

נחמם את התנור 180 מעלות.

נחלק ל-2

נרדד למלבן גדול דול ונמרח מחצית מהמילית.

נגלגל ונפרוס לפרוסות.

על גבי נייר אפייה נשים אחד קרוב לשני.

נתפיח חצי שעה

נכניס לתנור חצי שעה .

לאחר שיוצר מהתנור

לערבב את הפרוסטיג – ציפוי שמנת ולמרוח בעזרת מברשת מעל הקינמונים

חופן אגוזים לפזר

נועה פלד

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Exit mobile version