מאפי פילו אישיים עם בשר טחון

בערך 15 מאפים בתבנית שקעים

המרכיבים למנה-

2 בצלים קצוצים

חצי קילו בשר בקר טחון

250 הודו טחון (אפשר בקר)

2 כפות גדושות צנוברים

פטרוזיליה קצוצה

פלפל שחור

כמון

מלח

פפריקה מתוקה

עלי פילו

שמן או ספריי

לטגן שני בצלים עד שנעשים שקופים

להוסיף חצי קילו בשר בקר טחון

250 גרם הודו טחון

2 כפות צנוברים

לטגן עד שהבשר מאפיר

להוסיף פטרוזיליה, פלפל שחור ,כמון , מלח

 פפריקה מתוקה, כל תיבול שאוהבים

ולהמשיך לאדום עד שהנוזלים מתאדים לגמרי

מניחים את התערובת להתקרר

לקחת שני עלי פילו , לרסס בספריי שמן על צד אחד , להפוך לרסס ספרי שמן בצד שני , לחלק כל צמד עלים לארבע , להניח כל ריבוע בתוך שקע בתבנית למלא במלית על גובה השקע ולכסות ולסגור עם הקצוות

לאפות כ 20 דקות על 180 מעלות