קציצות עוף עם ירק- מאת מאיר סבג (מתכון של אלה גיסתי)
המרכיבים-
חצי קילו עוף טחון
ביצה
חצי צרור כוסברה ופטרוזיליה
תפוח אדמה
בצל
4 שיני שום
תבלינים
אופן ההכנה –
לשים בקערה חצי קילו עוף טחון
להוסיף: ביצה אחת, חצי צרור כוסברה וחצי צרור פטרוזיליה 1 תפוח אדמה 1 בצל ולטחון במעבד מזון/בסלייסר הכל ביחד, 3 או 4 שיני שום כתושות בכותש שום,
תבלינים:
מלח, פלפל שחור, פלפל לבן, טיפה כמון, כף פפריקה מרוקאית מתוקה בשמן.
לערבב הכל יחד ולטגן בשמן מספר דקות טעם נדיר
תגובה אחת על “קציצות עוף וירק משגעות”
ממש צדקת, העזתי לנסות למרות שהאמנתי שהקציצות שאני מכינה הן הטובות ביותר … עד שהכנתי את הקציצות המומלצות. הן באמת נפלאות. תודה.