כמו בסופר רק טעים יותר
מתכון לסלט חצילים בטעם כבד
מאת – לבנה עזרא
המרכיבים–
3 חצילים
6 ביצים
5 בצלים גדולים
חצי כפית פלפל שחור
2 כפות מיונז
כפית מלח
אופן ההכנה–
חצילים לפרוס להמליח ,לספוג נוזלים ולטגן להזהבה.
הבצל לטגן טוב טוב לזהוב.
להכניס למעבד מזון ולטחון הכל יחד עם ביצים קשות.
לערבב עם תבלינים יוצאת כמות ענקית
אפשר להכין חצי כמות