עוגות שמרים עם שוקולד השחר ותוספת שוקולדים

שמרים שוקולד השחר ושוקולדים

המתכון מאת – מזל חלפון אוזנה

המרכיבים-

קילו קמח מנופה

2 כפות שמרים

200 גרם חמאה/מחמאה או נטורינה מומסת

1 שקית סוכר וניל

חצי כפית מלח

3/4 כוס חד פעמי קר סוכר

שקית אבקת אפיה

3 כוסות חד פעמי קר מים

מילוי- ממרח שוקולד אני שמתי – השחר

שוקולדים כמו קליק וחתיכות שוקולד צ’יפס

אפשר נוטלה או מה שיש לכם

אופן ההכנה –

ללוש את כל המרכיבים במיקסר עם וו לישה כ- 10 דקות עד לקבלת בצק חלק ונעים, אם יש צורך בנוזלים נוספים אפשר להוסיף.

להתפיח כשעה מכוסה.

לקמח משטח ולחלק ל 4 כדורים ולרדד כל כדור למלבן גדול למרוח שוקולד לפזר שוקולדים ולגלגל. לחתוך באמצע ולגלגל לבורג כמו צמה.

להניח בתבנית אינגליש קייק ולהתפיח חצי שעה.

למרוח מעל ביצה ולהכניס לתנור 170 מעלות עד להשחמה יפה

בינתיים על הגז לשים בסיר קטן כוס סוכר כוס מים וחצי לימון סחוט לצמצם את הסירופ ולהבריש את העוגות ביציאה מהתנור.

בשמרים שלי אין ביצים בבצק .

(מי שרוצה אפשר להוסיף 2 ביצים ולהוריד מכמות הנוזלים)

כתיבת תגובה

2 תגובות על “עוגות שמרים עם שוקולד השחר ותוספת שוקולדים”