שניצלים ממולאים מנה משגעת
המרכיבים–
בערך קילו חזה עוף
ממרח פסטו
ביצים
פירורי לחם/פנקו/בייגלה/ שומשום
תבלינים לפי טעם
פלפל
פפריקה
כורכום
כמון
אבקת שום
אופן ההכנה –
לקחת חזה עוף עבה
ועם סכין חדה לחתוך כיס לאורך החזה
ולמלא בפסטו. אפשר למלא גם בסחוג ירוק.
לערבב שלוש ביצים עם מלח פלפל שחור כמון פפריקה חריפה ואבקת שום וכורכום לערבב טוב.
פירורי לחם ופנקו ושומשום או פירורי קרקרים שקדים או אגוזים קצוצים. אפשר גם פירורי בייגלה.
קודם ביצה ואחכ פירורים לטגן משני הצדדים על להבה גבוהה. ולהכניס לתנור שחומם מראש לעשר עד חמש עשרה דקות.נעומי😘
להכנת פסטו-
ארבעת צרורות בזיליקום
פלפל ירוק חריף לא חובה
עשרה שיני שום
כוס צנוברים או שקדים או אגוזים. קלויים
חצי כוס שמן זית
מלח פלפל שחור
לערבב הכל במיקסר. ולהקפיא.
לבריאות