מתכון קעקעת עולמי עיראקי מהאורגינל
דליה יוסף משתפת במתכון מבית אמא
המרכיבים –
קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
2 כפות חוואיג’ לאפייה
כ- 2 כוסות או יותר מים
קצת מלח
אופן ההכנה –
לשים כל המרכיבים לקערת המיקסר.
ללוש טוב טוב . להוסיף מים אם יש צורך לקבל בצק גמיש וחלק.
לתת לבצק לנוח עד שיתפח.
אחר כך ליצור נחשים קטנים ולסכור לחישוק.
ביציה ושומשום ולאפות על 180 מעלות עד שיפה כמו בתמונה.
באהבה רבה
דליה