עוגת שיש עם לוטוס – אמא’לא כמה שזה טעים

 

 

עוגת פשוטה וממש נהדרת

מאת – מאיה בוטראשווילי

המרכיבים-

5 ביצים 

כוס סוכר

כוס שמן

חצי כוס מים/מיץ

2 כוסות קמח תופח

שקית אינסטנט פודינג וניל

לשיש-

כחצי כוס לוטוס -5 כפות

עוגיות לוטוס

אופן ההכנה –

נקציף ביצים וסוכר במיקסר עד לקצף תפוח מאוד.

נוריד מהירות לנמוכה מאוד.

נזלף שמן ומיץ או מים ואחר כך את שאר המרכיבים.

נערבב עד לבלילה אחידה.

נקח כוס מהתערובת ונערבב עם 5 כפות לוטוס.

נעביר את שאר התערובת לתבנית סיר פלא או 2 איגליש רגילות או מלבנית קטנה 20/28.

מעל נעביר את בלילת הלוטוס ונשייש בעזרת קיסם או שיפוד.

נפזר עוגיות לוטוס מעל ונכניס לאפייה 170 מעלות בערך 40 דקות.

לבדוק יציבות העוגה עם קיסם

לאחר קירור אפשר לחמם מעט לוטוס ולצפות את העוגה