עוגת לייקח
מאת – שרה בני
המרכיבים –
6 ביצים מופרדות
חצי כוס סוכר
3 כפות שמן
סוכר וניל
מעט תמצית וניל
חצי כוס סוכר
כוס וחצי קמח תופח
אופן ההכנה –
את החלבונים מקציפים עם חצי כוס סוכר עד קצף לבן ויציב.
מוסיפים את השמן, סוכר הוניל ותמצית הוניל.
בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם חצי כוס סוכר.
מוסיפים לקערת החלבונים ובתנועת קיפול מוסיפים את הקמח התופח ומאחדים הכל.
לשים בתבנית עגולה 26 עם החור. להכניס לתנור שחומם מראש ל170 מעלות כ – 40 דקות.
בהצלחה!!!
