הלחמניות האלה ענן אחד גדול פשוט מטריפות
ממליצה להכין
המתכון של ירון ידעי
לחמניות רכות ממכרות
המרכיבים-
קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
2 כפות סוכר
3 כוסות מים
כף מלח
חצי כוס שמן
אופן ההכנה –
במיקסר עם וו לישה או בקערה (ידנית)
ללוש קמח,שמרים,סוכר ומים, כ-2 דק׳
להוסיף שמן ומלח וללוש עוד כ-8 דק׳
עד לקבלת בצק חלק ומעט דביק.
לכסות ולהתפיח עד להכפלת הנפח.
להפיל את הבצק וליצור בידיים משומנות / רטובות, כדורים בגודל
כדור טניס, לסדר בתבנית עם נייר אפיה
לכסות בניילון / מגבת להתפיח
עד להכפלת הנפח, לפזר מעט קמח
לאפות בתנור שחומם מראש
לחום מקסימלי טורבו (250)
10-15 דק׳ עד לקבלת צבע שחום ויפה
תהנו
בהצלחה
כאן