המרכיבים –
חצי כוס בורגול דק מושרה
צרור פטרוזיליה
3 בצלים ירוקים
כמה עלים נענע טרייה
מלח
מיץ לימון
עגבניה קצוצה
3 כפות שמן זית
אופן ההכנה –
קוצצים את הירוקים .
מוסיפים לקערה את הירוקים והבורגול .
קוצצים דק גם עגבניה ומוסיפים.
מתבלים ומגישים
האוכל של אמאמתכונים קלים וטעימים ממש כמו של אמא - מהמנה הראשונה ועד לקינוח.