בצק ספידי במילוי גבינות מאפה אחד בתבנית בינונית מאפה מעולה לימי תשעה באב המרכיבים- לבצק ספידי 2 כוסות קמח(כוס שקופה עם ידית) 1/2 כוס שמן 1 כפית מלח כוס מים רותחים מילוי גבינות: גבינת כנען 1ביצה 1גבינת נפוליאון 2 כפות קמח 200 גרם גבינה בולגרית 150 גרם גבינה צהובה מגוררת. אפשר להוסיף זיתים קצוצים, […]
זו עוגת תפוחים מיוחדת – פשוט מושלמת עפ”י מתכון של שנהב בינימין המרכיבים- 3 ביצים כוס סוכר כוס ו 3/4 קמח תופח כפית קינמון חצי כוס שמן 200 מ”ל יוגורט/חלב צמחי 2 תפוחים אדומים או זהובים גדולים מיץ לימון סחוט 3 כפות סוכר חום 50 גרם חמאה חצי כפית קינמון אופן ההכנה- חוצים […]
קציצות כרובית טעימות בטירוף: קבלו באהבה מתכון נהדר המרכיבים- בצל צרור פטרוזיליה צרור כוסברה כרבע כרובית גדולה 3 ביצים 1/2 כוס פירורי לחם 2 כפות סולת מלח פלפל שחור כורכום כמון פפריקה אדומה מעט קינמון אופן ההכנה – במעבד קוצץ שמים: בצל אחד צרור פטרוזיליה ,צרור כוסברה, כרובית רק הפרחים ומפעילים עד שהכל קצוץ. […]
עוגיות “חול” נמסות בפה שלא תפסיקו לאכול עוגיות מעולות לקפה לצאת צום תשעה באב ולשבת שירן חדד אפשר להכין פרווה המרכיבים- 200 גרם חמאה או מרגרינה בטמפ’ החדר כוס שמן 1 אבקת סוכר(100 גרם) קמח כמה שנכנס בערך 5 כוסות כפית אבקת אפיה קורט מלח אופן ההכנה – בקערה לאחד את כל המצרכים ולערבב עד […]
קבלו מתכון נוסטלגי של אמא שלי ז”ל סלונה – מנת הדגל מהמטבח העיראקי מיוחד לתשעת הימים מאת נועם זיגדון סלונה – דג עם עגבניות שום ונענע* דגים מהמטבח העיראקי ברוטב חמוץ מתוק המרכיבים- 8 מנות דג הליבוט או בקלה / מרלוזה 2 בצלים גדולים פרוסים דק 6 עגבניות בשלות פרוסות 1 ראש שום פרוס 1/2 […]
עוגיות שקדים רכות רכות ונמסות בפה. מתכון שקבלתי והתאהבתי. קל קל. מאת שלי המרכיבים- כוס שקדים טחונים 2 כוסות קמח כוס אבקת סוכר שקית סוכר וניל חצי שקית אבקת אפיה כוס שמן אופן ההכנה – ללוש לבצק אחיד, לגלגל לעוגיות שטוחות ולאפות בחום של 160 מעלות כ 40 דקות. לתת להתקרר טוב […]
מתכון לחמניות פריקסה רכות ענן מתאים לימי תשעה באב ארוחה ממש מושלמת ומפנקת מאת לילך בן עמי המרכיבים- קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 1 כף סוכר 1 כף מלח 2 וחצי כוסות מים פושרים 2 כפות ערק ( לא סופג שמן ) 2-3 כפות שמן אופן ההכנה – לשים את כל […]
מתכון לעוגה קלה וטעימה לכבוד השבת המרכיבים- 6 ביצים כוס ורבע סוכר 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים חצי כוס פרג חצי כוס קוקוס 2 כוסות קמח תופח גרידה של התפוז קורט מלח אופן ההכנה – להפריד את הביצים. להקציף חלבונים עם הסוכר עד לקצף יציב. להנמיך קצת את המיקסר להוסיף חלמונים אחד אחד להוסיף […]
עוגת גלידה קלה וטעימה עם לוטוס מעיין פוגל המרכיבים – שמנת מתוקה פודינג וניל חצי כוס סוכר 1/2 כוס חלב 250 גרם גבינה לבנה 9 אחוז או גבינת שמנת ביסקויטים לוטוס אופן ההכנה – מקציפים שמנת מתוקה ובהדרגה מוסיפים פודינג וחלב. מהירות גבוהה מוסיפים סוכר ומקציפים 3-4 דק מוסיפים גבינה ומערבבים עם לקקן. בתבנית […]
את הבצק הזה אתם חייבים לנסות ולהכין גביניות כמו של אמא המרכיבים- חצי ק”ג קמח 25 גרם שמרים טרי או כף שמרים יבשים 2 ביצים 70 גרם חמאה מומסת רבע כוס שמן קנולה רבע כוס סוכר חצי כוס חלב חצי כפית מלח למלית הגבינה- כ- 300 גרם גבינת טוב טעם או גבינת הכפר 5%/טבורוג […]
