כדורי תירס מאת – יפעת ויהודה ימיני המרכיבים – 2 כוסות תירס טרי/קפוא/שימורים 3 ביצים 3/4 כוס קמח מלח ופלפל שחור חופן גבינה צהובה מגורדת ( אפשות אך לא חובה) כוס פירורי לחם אופן ההכנה – בקערה נשים את התירס , 2 ביצים והגבינה ונערבב. לאחר מכן נוסיף את הקמח, נתבל ונמשיך לערבב שלא […]
עוגת גזר מאת – נועם זיגדון המרכיבים – כוס מדידה חד פעמית חמה מתאים ל-2 אינגליש קייק או תבנית 22 4 ביצים L 2 כוסות קמח 3/4 כוסות סוכר חום 1/4 כוס סוכר לבן 1 אבקת אפיה 1/2 כפית סודה לשתיה 1 כפית קינמון 3-4 גזרים מגורדים בפומפיה 3/4 כוס שמן 3/4 כוס מיץ תפוזים […]
סלט תפוחי אדמה מיוחד טעים וססגוני מאת – בלהה לנדאו המרכיבים – 10 תפוחי אדמה בינוניים בטטה שומר חופן ירק : פטרוזיליה/נענע/כוסברה/עלי כרפס קצוצים חצי בצל סגול קצוץ קופסאת טונה מעט שמן מלח ופלפל שחור אבקת שום צ’ילי יבש חריף מיץ מלימון אחד אופן ההכנה – לבשל את תפוחי האדמה והבטטה ביחד. לקרר מעט, ואז […]
כמה זה פשוט והכי קל אין על פתיתים אחד אחד מתכון לפתיתים אחד אחד מאת – ליזה כהן המרכיבים – 2 כוסות פתיתים 4 כפות שמן מלח לפי הטעם מעט כורכום אופן ההכנה – שמה את הפתיתים בסיר . מוסיפה את השמן ומערבבת, שיעטפו את הפתיתים בברק של שמן. מדליקה את הגז וממשיכה לערבב כשלוש […]
בורקס קרמשניט זה המתכון שמדברים עליו בכל הרשת בצק ממולא בקרשניט המתכון של הקרם המבושל של הסבתות מפעם מאת – חני קונאשוילי המרכיבים- בצק עלים מופשר במקרר. לקרם – 500 מ”ל חלב כפית מחית או תמצית וניל 4 חלמונים 3/4 כוס סוכר שקית סוכר וניל 4 כפות קורנפלור כף חמאה לקצפת – שמנת מתוקה […]
עוגת חיתוכיות שכבות שאפיתי אתמול! פריך מלמטה ושוקולד עם אגוזים באמצע, מרנג קוקוס שכבה עליונה. מאת – נעמי חדד המרכיבים – בצק פריך: 4 חלמונים 100 גרם חמאה רכה 2 כפות סוכר 2 כוסות קמח רגיל 2 כפות שקדים טחונים (אני הוספתי אך לא חייבים) לאפות חצי אפייה בערך 15 דקות חום בינוני […]
קציצות תפו”א וירק מאת – פרח שמעון אביטן המרכיבים – 6 תפוחי אדמה בצל גדול 2 גזרים 2 קישוא צרור פטרוזיליה 2 ביצים 4 כפות פירורי לחם 3 כפות קמח מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה אופן ההכנה – לתוך קערה נגרר על פומפייה את התפוא , הבצל , הגזרים והקישוא. בשלב הזה ניתן לסחוט מעט […]
לחמניות מתוקות דבש מאת – אסתי המרכיבים – לעיסת השמרים: בכוס נשים 1 כף שמרים יבשים 1 כפית סוכר חצי כוס מי ברז לערבב ולתת לעיסה לתסוס כמה דקות .. לבצק: 4 וחצי כוסות קמח מנופה כפית מלח רבע כוס סוכר רבע כוס שמן 2 כפות דבש חצי כוס מים או לפי הצורך לזיגוג אחרי […]
עוגת גבינה ושוקולד לבן מאת – Hanny kenzie המרכיבים – תבנית 24 עם דפנות גבוהות לתחתית: 250 גרם עוגיות חמאה 100 גרם חמאה מומסת למלית: 500 גרם גבינה 9% 1 גבינת מסקרפונה 250 גרם 2 נפוליאון 16% (450 גרם) 200 גרם סוכר גרידה מלימון אחד כפית תמצית וניל 200 גרם שוקולד לבן מומס במיקרו […]
עוגת שכבות בצק פריך עם אגוזים וקצפת מאוד מיוחדת וגם טעימה אני ממליצה ! מאת – Shani Ben Shimol המרכיבים – לבצק: 100 גרם חמאה או מחמאה חצי כוס סוכר 3/4 + 1 כוס קמח תופח ביצה 150 גרם אגוזי מלך קצוצים אני שילבתי גם אגוזי לוז לקרם: 2 שמנת מתוקה 2 כפיות נס קפה […]
