עוגיות שקדים נמסות וממכרות אורטל מושיקה הכל בכוס אוניברסלית. המרכיבים- 200 גר’ חמאה רכה 100 גר’ אבקת סוכר 2 כוסות קמח שקדים (שקדים טחונים דק דק) 2 כוסות קמח לבן כפית א.אפייה כפית ת.וניל 2 כפות מים קרים או חלב קורט מלח אופן ההכנה – במיקסר עם וו גיטרה ,נשים חמאה ,א.סוכר, ת.וניל, חלב, […]
מתכון לעוגה מאוד מיוחדת וטעימה עם בצק פריך נימוח קרם שקדים וגם תפוחים תתאים מאוד לחג ראש השנה מאת מלי מלכה תבנית קפיצית 24 המרכיבים – בצק – 100 גר חמאה או מחמאה שליש כוס סוכר חלמון וניל כוס ורבע קמח לקרם – 100 גרם חמאה/מחמאה/מרגרינה /מזולה 2 ביצים כוס ורבע שקדים טחונים שליש […]
זה מה שתכינו היום לצהריים ,קציצות עוף מטוגנות עם ציפוי פנקו קריספיות לצד תוספת שבא לכם או סתם עם קטשופ הילדים משוגעים על זה מאת – אורטל מושיקה מרכיבים- חצי קילו בשר עוף טחון פטרוזיליה קצוצה בנדיבות תפו”א קטן מגורר על החלק הדק בפומפייה בצל מגורר ביצה לתוך התערובת פלפל מלח פפריקה אדומה מעט […]
מ זה תבשיל לקוסקוס של החג מתאים גם לברכות של ראש השנה מטבח המרוקאי מאת – אורטל לוי המרכיבים- בצל גדול 500-700 גר’ דלעת חתוכה לקוביות גדולות פלפל שחור כף פפריקה כפית מרק עוף חצי כפית משיה (אגוז מוסקט ) אופן ההכנה – מטגנים רצועות בצל עד לזהבה. מוסיפים חתיכות גדולות של דלעת […]
דפי פילו ממולאים בפיצוחים מאת – דיקלה מורציאנו המרכיבים – כוס מכל אגוז- אגוזי מלך פקאן לוז 3/4 כוס שקדים עלי פילו חמאה או שמן פיסטוק טחון חופן לקישוט אופן ההכנה – לטחון אגוזים במעבד לפירורים. מערבבים עם סוכר קינמון. כל עלה פילו לחתוך ל 2 להבריש שמן או חמאה. לשים בקצה מהמילוי ולגלגל […]
הצנצנת הזו מתחסלת בארוחה אחת כמה זה טעים ותראו שזה קל להכנה ופשוט מאת – Sima Arbid המרכיבים- כרוב גזר קישוא קולורבי סלרי עלים שמיר עלי דפנה מלח גס מעט חומץ פלפלים בכל הצבעים שומר פלפל ירוק חריף אפשר מכל ירק שיש לכם במקרר אופן ההכנה – פורסת את הירקות מערבבת ושמה הכל בתוך צנצנת […]
מייפל תפוזים ופקאן שילוב מנצח עוגת מייפל פקאן ותפוזים /חני קונאשווילי המרכיבים- 5 ביצים מופרדות 1 כוס סוכר 1כוס שמן 1כוס מיץ תפוזים 2 כפות מייפל 1אבקת אפיה 3 כוסות קמח חצי כוס פקאנים קצוצים. אופן ההכנה – להקציף חלבונים בהדרגה להוסיף סוכר עד לקצף יציב. להוסיף חלמונים שמן מיץ תפוזים ומייפל. להנמיך את מהירות […]
מוגש עם אורז לבן מנה מהמטבח הספרדי קבוע בימי שישי בצהריים המרכיבים – 2 כוסות שעועית בצל קצוץ שיני שום 2,3 כתוש רסק עגבניות פפריקה מתוקה כף פלפל לבן/שחור מלח 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות. אופן ההכנה – להשרות שעועית לבנה כל הלילה במים . בסיר מטגנים בצל מוסיפים רסק עגבניות פפריקה מתוקה, פלפל לבן […]
לקראת ראש השנה, משתפת במתכון לסלט מדהים שיכול לגנוב את ההצגה בשולחן החג. ניתן לפזר מעל גם גרגרי רימון, מוסיף המון. מתכון לסלט בריאות (10-12 סועדים) אפשר להכין חצי כמות מאת – אלונה טריסקר המרכיבים– -עלי בייבי קצוצים גס -נבטי חמניה -צנונית חתוכות לפרוסות – 8-6 יח’ -סלק מבושל – 3 יח’ -ברוקולי טרי – […]
סלט חצילים נוסטלגי אחד הטעימים שקיימים זהו הסלט של הילדות אז קדימה אני ממש ממליצה עליו משדרג כל ארוחה המרכיבים- 1-2 חצילים – לבחור לא כבדים למרינדה – רבע כוס חומץ 2 שיני שום חתוכות דק חופן פטרוזיליה קצוצה חופן שמיר קצוץ מלח רבע כוס מים אופן ההכנה – נפרוס החצילים לפרוסות עובי ס”מ […]
