קטגוריות
Uncategorized דגים

קציצות דגים מרוקאיות הקציצות של יום שישי

  הקציצות המנחמות של המשפחה ליום שישי מאת – Michal Marziano המרכיבים- סלומון ודג לברק טחון – סה”כ בערך קילו אפשר כל דג בצל 1 מגורד שום מגורד 3 שינים כוסברה חצי צרור כוס כרישה קצוצה  פפריקה  מלח כפית כורכום ביצה לרוטב- שמן בנדיבות שתי כפות פפריקה כפית כורכום כמון  מלח פלפל אדום גמבה פרוס […]

קטגוריות
Uncategorized

מתכון למרק גריסים מנחם

מרק גריסים המושלם מאת -זמירה בסה המרכיבים- כוס גריסי פנינה בצל קצוץ צרור פטרוזיליה תפוח אדמה גזר כורכום מרק עוף פלפל שחור מלח אופן ההכנה – משרים כוס גריסי פנינה בערך חצי שעה עם שתי כוסות מים . בינתיים מטגנת בסיר המרק ,בצל אחד גדול עד לשקיפות ומוסיפה צרור פטרוזיליה קצוצה וממשיכה לטגן עוד שתי […]

קטגוריות
Uncategorized

מתכון לבסבוסה המקורית אין טעימה ממנה

  הבסבוסה המקורית – אין טעימה ממנה תכינו בדיוק כמו במתכון היא חלבית והיא מעולה סירופ- כוס סוכר כוס וחצי מים מעט לימון מעט מי זהר המרכיבים- 4 כוסות סולת 3/4 כוס סוכר כוס קוקוס שקית וחצי אבקת אפייה 200 גר’ חמאה מומסת 2 גביעי יוגורט 3%- כל גביע 200 מ”ל 8 כפות חלב מי […]

קטגוריות
Uncategorized

עוגת שקדים רכה ועסיסית טעימה ברמות

  עוגת שקדים רכה ועסיסית טעימה ברמות אי אפשר להפסיק לאכול אותה ! מכינים אותה ב 10 דק בלבד מיכל אלבז משתפת מתכון המרכיבים- 4 ביצים כוס + 2 כפות סוכר מקציפים ביחד 5 דקות 200 גר חמאה מומסת פושרת כפית תמצית וניל גרידת תפוז 2 כוסות שקדים טחונים- קמח שקדים חצי כוס קמח חצי […]

קטגוריות
Uncategorized חלבי צמחוני

בורקס טברייני מתכון עתיק יומין מבית אמא

  הבורקס הזה – זה אחד הדברים הכי מנחמים שיש תכינו לכל המשפחה מתכון טברייני עתיק יומין משתפת – Ilana Menagen המרכיבים- 6 כוסות קמח מנופה כפית מלח 200 גר חמאה רכה או מזולה כוס שמן חצי כוס מים כפית אבקת אפייה מילוי- 400 גר’ גבינת צפתית קשה קדוש מגורדת 2 ביצים 400 גר’ צפתית […]

קטגוריות
Uncategorized צמחוני

המרק הטעים והמנחם – עדשים עם ירקות

מרק טעים ! מרק מנחם לימים קשים שעוברים עלינו. כנסו למטבח כדי להפיג את המתח ותכינו למשפחה המרכיבים- כוס עדשים אדומות 5 כוסות מים בצל עגבנייה מגורדת 2 שיני שום כתושות חצי כפית כורכום כפית וחצי פפריקה חצי לימון סחוט חצי כוס כוסברה תפו”א אחד גזר קישוא תוסיפו עוד  ירק -קצת סלרי, שמיר או פטרוזיליה […]

קטגוריות
Uncategorized עוף ראש השנה

סופריטו צהוב ברוטב מעלף שלא תפסיקו לדבר עליו

      הסופריטו הזה תכינו פעם אחת ותתאהבו המרכיבים- 5 תפוחי אדמה חתוכים קוביות 5 מנות עוף בצל גדול פרוס כפית כורכום כפית פפריקה כפית אבקת שום מלח לפי טעם פלפל שחור גרוס מעט צ’ילי חריף אופן ההכנה – נטגן במחבת את תפוחי האדמה נתבל את חלקי העוף בתבלינים ונעסה מכל הצדדים. בסיר נטגן […]

קטגוריות
Uncategorized צמחוני

תגידו – יש משהו יותר טעים מכרובית מטוגנת פריכה ?

  יש יותר טעים מכרובית מטוגנת?!?! אין…. הכי טעים שיש מאת רז שלום המרכיבים- כרובית אחת מפורקת לפרחים 2 ביצים מלח פלפל שחור פפריקה פירורי לחם שומשום אופן ההכנה – להרתיח פרחי כרובית עד לריכוך קל בערך רבע שעה (שלא תהיה רכה מידי) מסננים. לבלילה – 2 ביצים ,מלח ,פלפל שחור ,פפריקה (אפשר עוד  תבלינים […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי טבעוני סלטים

החלה העונה של מלך הגינה ! – סלט אבוקדו מטריף

סלט אבוקדו מטריף וטעים . כי אין על אבוקדו והוא כבר בעונה עכשיו סלט אבוקדו….מלך הגינה ירוק מטריף מלא בערכים תזונתיים….וכמלך…מחייה את הנשמה… מאת – שושנה ברוך המרכיבים- אבוקדו גדול או 2 מיץ מחצי לימון 2 ביצים קשות חופן זיתי קלמטה מגולענים וחצויים 2 בצלים ירוקים פרוסים מלח פלפל שחור 2 כפות שמן זית אופן […]

קטגוריות
Uncategorized

חבל שאי אפשר להעביר את הריח – רוסטביף מעלף

רוסטביף עם בצלי שלוט ועשבי תיבול   הריח מטורףף מאת -מיטל בוזגלו   המרכיבים- נתח מלי כתף מספר 5 חבילה בלי שלוט או  4 בצלים חתוכים לרבעים 4 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות או קונים שלמים. ענפי תימין ענפי רוזמרין פפריקה פלפל שחור גרוס מלח אופציה קצת דבש או סילן אופן ההכנה – צלי בשר […]

Exit mobile version