האוכל של אמא
מתכון של אתי זוהר לשניצל פטנט בנינג'ה גרסה מעולה ושדרוג אמיתי לשניצל המסורתי. השימוש במיונז במקום בביצה שומר על חזה העוף עסיסי ורך בטירוף, וההכנה בנינג'ה נותנת תוצאה קריספית כמו טיגון, בלי כל השמן והלכלוך. המרכיבים- כחצי קילו פילטים של חזה עוף 2 כפות מיונז מעט גריל עוף או פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור […]
נאגטס אוכלים חם, פריך וישר מהטיגון! מומלץ להגיש לצד קטשופ, מיונז או רוטב ברביקיו. מאת – נעמוני בקיש המרכיבים – חצי קילו פילה עוף חתוך לקוביות בגודל ביס כוס קמח תופח 1/3 כוס קורנפלור ביצה כפית שטוחה מלח כפית שטוחה אבקת שום כוס מים 240 מ"ל שמן לטיגון עמוק אופן ההכנה – תחילה נשים בקערה […]
מאפינס גבינות וזיתים – קל ומהיר להכנה ארוחת ערב מצויינת המרכיבים – כ-12 יחידות. גביע קוטג' (250 גרם) 3 ביצים 200 גרם גבינה צהובה מגורדת 1/3 כוס שמן כוס קמח תופח זיתים ירוקים חתוכים לטבעות מעט מלח חצי כפית פלפל שחור לעיטור: שומשום אופן ההכנה – בקערה אחת, מערבבים יחד את כל המרכיבים (קוטג', […]
השניצלים המוזהבים והפיקנטיים מתכון – של אילנית כרבי הסוד לשניצל המושלם הוא התיבול והשרייה בתערובת הביצה, בשילוב של פירורי הלחם עם עשבי התיבול. מתכון פשוט שתמיד מצליח ומתחסל בשניות! המרכיבים- כקילו שניצל או חזה עוף פרוס דק 3 ביצים (אם מכינים פחות מקילו, מספיקות 2 ביצים). מלח (לפי הטעם). פלפל שחור גרוס. פפריקה מתוקה (או […]
הסוד של השפים במסעדות להשרות לילה את חזה העוף הפרוס במרינדה לספיגת כל הטעמים וריכוך. המרכיבים – קילו שניצל פרוס למרינדה – כף מיונז כף חרדל רבע כוס מים חמים כפית מלח כפית פפריקה כפית שום גבישי 2 ביצים אופן ההכנה – מערבבים את כל מרכיבי המרינדה. מכניסים את פרוסות השניצל. עוטפים את הקערה ומכניסים […]
מאפינס גבינות ותירס "הכל בקערה אחת" מאפינס רכים, זהובים וקלים להכנה שהם פתרון מושלם לארוחת ערב מהירה, לקופסת האוכל של הילדים או לאירוח קליל. השילוב של הקוטג' והגבינה הצהובה יוצר מרקם עשיר ונימוח במיוחד. המרכיבים – 1 גביע קוטג' (250 גרם), 200 גרם גבינה צהובה מגורדת. 3 ביצים 1/2 כוס שמן או 100 […]
קנטאקי פרייד צ'יקן כמו ב- kfc כל כך טעים שאתם חייבים להכין מאת – Sivan Sason המרכיבים- קילו כנפיים טריות חתוכות לחצי ונקיות אפשר גם שוקיים או פילה עוף 3 שיניים כתושות מלח פלפל לבן/שחור כפית פפריקה מתוקה פפריקה חריפה טיפה למי שאוהב להכין קערה – 4 ביצים קערה עם כוס או יותר […]
אין כמו פלאפל ביתי – המתכון המושלם לפלאפל מתכון לכדורי פלאפל של Ilanit Moalem המרכיבים- קילו חומוס שהושרה במים לילה לפני לפחות 12 שעות (כמות שרוצים ) 5-8 שיני שום בצל גדול מעט סודה לשתיה 4 כפות פירורי לחם או 2 פרוסות לחם רטוב סחוט חצי צרור כוסברה חצי צרור פטרוזיליה ככף מלח כף […]
עוגיות חמאה קל וטעים אי אפשר להפסיק לאכול המרכיבים – 2 וחצי כוסות קמח 200 גרם חמאה ביצה רבע כוס סוכר שקית סוכר וניל כפית אבקת אפיה קורט מלח אופן ההכנה – לערבב הכל בקערה . לתת מנוחה של שעה בקירור. אחכ לפזר קמח לרדד לעובי לא דק מידי , ולקרוץ את הצורות . אפייה […]
פנקייקים טעימים וקלים להכנה המרכיבים- כוס קמח 2 כפות סוכר 1 סוכר וניל 1 כפית תמצית וניל 2 כפיות אבקת אפייה כוס חלב ביצה קורט מלח אופן ההכנה – לערבב הכל היטב שלא ישארו גושים לטגן במחבת כבדה או של פנקייק . (לכמות גדולה להכפיל כמויות) * לא הכנתי במחבת מיוחדת מחבת פשוטה משומנת ועם […]