עוגות קטנות ומטריפות וניל ואוכמניות

הכנתי עוגות קטנות אישיות מאפינס בטעם וניל ואוכמניות טריות.

מצטרפים לקבוצה שלי אוכל של אמא – מתכונים מנצחים

המרכיבים- בערך 20 שקעים או עוגה אחת תבנית 24

4 ביצים

200 גרם חמאה רכה

כוס סוכר

2 שקיות סוכר וניל

קורט מלח

גביע שמנת חמוצה(200 מ”ל)

2 כוסות קמח תופח

חצי כוס אוכמניות טריות או קפואות

אופן ההכנה –

נכניס לקערת המיקסר וו גיטרה את החמאה עם הסוכר , נרכך מעט ונוסיף בהדרגה ביצים ואת שאר המצרכים – ללא האוכמניות.

נערבב לתערובת חלקה . נוציא מהמיקסר.

את האוכמניות נוסיף לאחר שקיבלנו בצק אחיד וחלק.

נערבב עירבוב קל ונחלק לתבניות מאפינס שריפדנו אותן בעטרות נייר.

נאפה 180 מעלות חצי שעה או עד שרואים התייצבות .

*בתבניות אישיות מאפינס,  זמן האפיה קצר יותר מאשר לעוגה שלמה.

 

לפרווה – במקום חמאה 3/4 כוס שמן

במקום שמנת – שמנת צמחית,מיץ או קרם קוקוס.

עוגות קטנות ומטריפות וניל ואוכמניות

מצטרפים לקבוצה שלי אוכל של אמא – מתכונים מנצחים