יום העצמאות וחג העל האש בפתח, אז זה בדיוק הזמן להכין צ’ימיצ’ורי כזה שגורם לכל סטייק לחייך 
מתכון מאת סתיו סעדון
המרכיבים-
חבילת פטרוזיליה
חצי גמבה אדומה
5-6 שיני שום
שמן זית
חומץ בן יין
מלח
פלפל
אופן ההכנה –
לטחון הכל ביחד בפולסים, לא ממש עד למרקם משחתי אלא טיפה לפני, שנרגיש את חתיכות הפרי (;))
*ניתן להוסיף בצל סגול/פלפל חריף טרי/חומץ בן יין, אני פחות מתחברת, אוהבת את זה רגוע*
וחג שמח לישראל שלנו