מתכון לכפיתות – קציצות עוף וירק מטוגנות

מתכון לכפיתות

מאת – עדן סבג

המרכיבים-

חבילה מכל ירק

פטרוזיליה,

כוסברה,

שמיר

2 ענפים כרפס

חצי ראש שום כתוש

בצל

חצי קילו חזה עוף

תפוח אדמה 2

2 ביצים

לחם רטוב וסחוט

רסע כוס סולת

אופן ההכנה –

לקצוץ הירק דק דק.

להוסיף בצל קצוץ לקוביות קטנות.

בסיר לשלוק תפו״א

כשזה מוכן לרסק להוסיף לירק. לחתוך חזה עוף לקוביות ולהוסיף לירק. לחם רטוב לקצוץ ולהוסיף.

להוסיף תיבול: כף מלח, פלפל שחור, מרק עוף, קצת קינמון ופפריקה.

להוסיף ביצים וסולת .

העיסה מוכנה ברגע שאפשר לעשות עיגולים בלי שיתפרקו..

לטגן בשמן עמוק וחם.

להוציא

ובתיאבון

כתיבת תגובה

4 תגובות על “מתכון לכפיתות – קציצות עוף וירק מטוגנות”