חמוצים שמכינים לבד בבית זה הדבר הכי טעים שיש

חמוצים שמכינים לבד

חמוצים בייתיים

מאת – יליזבטה מיכאלוב

המרכיבים-

גזר חתוך לפרוסות

פלפל אדום

קולורבי

סלרי הגבעול 2-3

כרובית פרחים קטנים

כרוב ירוק חצי

פלפל ירוק חריף

3 שיני שום

קצת שמיר

בצל

3 כוסות מים

כוס חומץ(או מיץ לימון)

כף גדושה מלח גס

רבע כוס שמן

שליש כוס סוכר

חצי כפית בהרט לחמוצים (לא חובה)

אופן ההכנה –

כל הירקות לחתוך שרוכים .

לשים בצנצנת שתכיל את כול הירקות.

להרתיח מים עם כל המרכיבים ולשפוך מעל הירקות.

אפשר לאכול אחרי שעה ולאחסן במקרר.