זה סלט חצילים טעים שלא תפסיקו לנשנש אותו
טעים בטירוףף
מאת – לריסה שפירא
המרכיבים-
2 חצילים גדולים
2-3 פלפלים
מלח
3 שיני שום כתוש
2 כפות רוטב סויה
כף רוטב צ’ילי
מעט שמן זית
קצת חומץ או מיץ לימון
אופן ההכנה –
לשרוף חצילים ופלפלים בגריל או על האש.
לקלף ולסנן מהנוזלים.
לאחר מכן לקצוץ עם סכין חדה גם חצילים וגם פלפלים.
להוסיף את שאר המרכיבים.
לערבב טוב טוב.
כאן תוכלו לגלוש
למתכונים עם חצילים