הפטנט למטבוחה מהירה בלי עגבניות בכלל!!!
העגבניות יקרות אש אז מכינים מטבוחה חריפה
מעגבניות משומרות… יוצא מדהים !
בלי לקלף ובלי לבזבז זמן
מאת – שמחה קסנטיני
המרכיבים-
ראש שום
2-3 פלפלים חריפים קצוצים
2- 3 קופסאות עגבניות משומרות חתוכות דק (השתמשתי במוטי)
כף פפריקה מתוקה או חריפה
מלח
שמן
אופן ההכנה –
לחמם כרבע כוס שמן זית או רגיל
ולטגן שום קלוף וכתוש עם הפלפלים החריפים קצוצים .
להוסיף את קופסאות העגבניות משומרות.
לאדות להוסיף פפריקה חריפה מתוקה ומלח
לערבב ולמעוך ולבשל עד שהנוזלים מצטמצמים והופך להיות
כמו ריבה .