האוכל של אמא
ז’עלוק של אמא מאת – אביבה ממן המרכיבים – 2 חצילים גמבה גדולה פלפל חריף תיבול לערבב בקערה- מלח כמון פפריקה מיץ מלימון אחד 3 שיני שום כתושות חצי צרור פטרוזיליה קצוצה מעט שמן. אופן ההכנה – בתבנית נשים את החצילים, הגמבה והפלפל חריף ונכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות גריל. כהירקות מתרככים מכבים את […]
סלסה מקסיקנית נהדרת סלט שמתאים לכל ארוחה מאת –Shoshana Baruch המרכיבים- 2 עגבניות חצי כוס כוסברה קצוצה כוס תירס (מקופסת שימורים או מבושל רבע פלפל ירוק חריף – אפשר גם יותר בצל סגול 6 עלי נענע קצוצים חצי כוס שמן זית מיץ מלימון חצי כפית פלפל לבן מלח אופן ההכנה – לקצוץ לקוביות […]
מתכון שבקייה אורגינאל מאת – Mimi Nidam חברים יקרים שבקייה אינספור פנים לה, אינספור מתכונים לה. אני רוצה כאן להתייחס למאמות שלנו ולתת לכם מתכון עתיק יומין שהן היו מכינות. הדגם בסירטון הוא מודרני יותר. המרכיבים- 1 כוס שמן 1 כוס בירה לבנה כחצי ק”ג קמח מנופה אופן ההכנה – לערבב הנוזלים ביחד ולהוסיף […]
סלט אבוקדו מטריף וטעים . כי אין על אבוקדו והוא כבר בעונה עכשיו סלט אבוקדו….מלך הגינה ירוק מטריף מלא בערכים תזונתיים….וכמלך…מחייה את הנשמה… מאת – שושנה ברוך המרכיבים- אבוקדו גדול או 2 מיץ מחצי לימון 2 ביצים קשות חופן זיתי קלמטה מגולענים וחצויים 2 בצלים ירוקים פרוסים מלח פלפל שחור 2 כפות שמן זית אופן […]
ללא ספק העוגה הכי טעימה שיש סברינה קלה ומהירה ללא הפרדת ביצים ומ 3 ביצים בלבד הפירגון והמתכון של אתי אלוש המתכון הכי קליל והכי טעים שיש המרכיבים– 3 ביצים שלמות 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 3/4 כוס קמח 3/4 כוס סולת אבקת אפייה סירופ – כוס וחצי סוכר 3 כוסות מים כף […]
עוגה פשוטה אך טעימה בטירוף, עוגת קוקוס המתכון מאת חנה שועה המרכיבים- 4 ביצים כוס סוכר כוס שמן כוס מיץ תפוזים /מים /חלב כוס וחצי קמח תופח חצי כוס קוקוס שקית אינסטנט פודינג וניל אופן ההכנה – 4 ביצים הקצפתי עם כוס סוכר עד לקצף יפה צהבהב ובהיר. הורדתי מהירות המיקסר ואז הוספתי שמן, […]
הסיר הזה מתאים בול לחג המתכון מאת אילנית בניזרי המרכיבים – חצי קילו בשר בקר טחון חופן כוסברה קצוצה 5 עלים של סלרי קצוצים בצל מגורד 2 כפות פירורי לחם ביצה פפריקה בהרט מלח פלפל שחור לרוטב- 2 בצלים גדולים לרצועות גסות 6 משמשים מיובשים 6 שזיפים ללא גלעין מיובשים רבע דלעת לקוביות ללא קליפה […]
המתכון הכי קל קינוח לרגע האחרון לא צריך להתכונן מראש מאת – ריקי סימקינס המרכיבים – 2 אריזות שמנת מתוקה/פרווה 250 גר שוקולד חלב / מריר לקישוט אגוזים פירורי עוגיות קוקוס אופן ההכנה – להמיס על טמפרטורה נמוכה ,250 גר’ שוקולד חלב עם קופסת שמנת מתוקה אחת בקלחת בבחישה (להיזהר שלא יישרף). לשים במקרר לפחות […]
שעועית ירוקה מוקפצת עם בוטנים ושומשום מאת כוכבה אילוז עפ”י מתכון של מיכל דינר המרכיבים– שעועית ירוקה טרייה או מוקפאת 600 גר’ כוס בוטנים ללא קליפה 2 כפות גדושות שומשום חצי כפית מלח גס שמן זית אפשר פלפל חריף פרוס אופן ההכנה – לחמם שמן זית – 3-4 כפות בווק או במחבת […]
הסיר החגיגי שלי לחג בצל ממולא ברוטב רימונים מאת/ אריאלה גולדמן המרכיבים- 6 בצלים גדולים למלית- חצי קג” בשר צלעות טרי טחון עם השומן שלו כוס אורז עגול מושרה שעה ומסונן חצי כפית פלפל אנגלי טחון 1 בצל גדול קצוץ דק 5 כפות שמן 2 כפות רוטב רימונים מיץ טרי מחצי לימון סחוט חופן נדיב […]